白糖9 月合约具 备买入价值。
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上周巴西港口待运糖数量继 续减少，厄尔尼诺天气炒作并为 给糖市带来有限提振。全球各主 产国甘蔗增产预期仍较强，近期 各 投 行 和 分 析 机 构 不 断 下 修 15/16 糖市缺口预估，全球糖市供 应格局短期内仍难改变。国际糖 价筑底震荡行情时间料将延续。
国内方面截止 5 月底全国共 产糖 1052 万吨，累计销糖 617.49 万吨，产销率 58.69%。考虑到广 西地方贴息临储糖数量，预计 6 月份广西可销售糖数量不多，糖 企挺价料将延续。夏季用糖高峰 来临，下游终端客户或将被迫接 受高糖价进行补库。关注下游采 购补库可能引发的多头行情。从 盘面上看，郑糖近期常冲高回落， 但下方空间有限，深跌立即有多 头买盘入场。预计短期内震荡行 情延续，等待现货销售放量和资 金入场推高期价。基差方面，现 货挺价令基差走强，9 月合约具 备买入价值。
8 日主产区现货报价
下午柳州批发市场行情震荡整理，受此影响，今日下午主产区现货 报价均持稳，各地成交清淡。具体情况如下：
柳州：中间商报价 5480 元/吨，报价较上午不变，成交清淡；部分 糖厂仓库车板报价 5500 元/吨，报价较上午不变，成交清淡；站台报价 5550 元/吨，报价较上午不变，成交清淡。
南宁：中间商报价 5410-5470 元/吨，报价较上午不变，成交清淡； 部分集团南宁仓库贵州二级糖报价 5370 元/吨；海南船板一级糖报价 5530 元/吨，二级糖报价 5370 元/吨；柳州仓库贵州一级糖报价 5570 元/吨，二级糖报价 5370 元/吨；钦州仓库报价 5560 元/吨；厂内车板报 价 5480-5570 元/吨，报价较上午不变，成交清淡；部分集团厂仓车板 报价 5500-5570 元/吨，报价较上午不变，成交清淡。
湛江：制糖集团报价 5500 元/吨，报价较上午不变，成交清淡。
云南：昆明中间商一级糖新糖报价 5260-5280 元/吨，报价较上午不 变，成交清淡。
乌鲁木齐：优级糖（新糖）报价 5110-5220 元/吨，报价较上午不变， 成交清淡。
GREENPOOL 下修 14/15 全球糖市缺口预估
商品研究公司 GreenPool 周一表示，下修 2014/15 年度全球糖市短 缺预估至 10.70 万吨，低于今年中期预估的短缺 100 万吨。
GreenPool 表示， 2014/15 年度全球糖产量料为 1.7947 亿吨， 2013/14 年度为 1.814 亿吨。
2014/15 年度全球糖消费量预计在 1.7833 亿吨，2013/14 年度为 1.7543 亿吨。
CFTC 持仓
美国商品期货交易委员会（CFTC）公布的最新报告显示，截至 6 月 2 日当周，对冲基金及大型投机客持有的原糖净多头头寸为 34,992 手，较前周增加 3,702 手，或 11.83%，为三周来首次增加。 总持仓 912,450 手，较前周增加 20,723 手，或 2.32%，为 连续第四周增持。
法兴银行下调全球糖价预估
法国兴业银行将其对全球 2014/15 年度糖市供应状况预估从之前的 缺口 47 万吨调整至过剩 273 万，因泰国及印度糖产量高于预期，打压 其季度平均价格预估。
法国兴业银行亦下调 2015/16 年度全球糖供应缺口预估至 135 万吨， 之前预估为短缺 525 万吨。 基于最新的 2015 年美元兑雷亚尔预估 3.25， 高于之前的 3.20，法兴银行认为糖实际底价目前约为每磅 10.25-12.25 美分，低于其之前预估的每磅 10.50-12.50 美分。
法兴银行表示：“糖价继续下滑不足为奇，近来糖价触及五年低位。 价格压力预期将持续一段时间。”该投行补充称：“我们继续预期巴西 中南部大多数地区的乙醇与汽油竞争将加强，帮助支撑压榨过程中乙 醇的生产比例。”美国向巴西北部及东北部出口的乙醇量同比增加，法 兴银行称国内价格已经跌至足以激励很多消费者从汽油转向乙醇的程 度。
法兴银行表示： “如果这种状况持续，就像现在预期的这样，将帮助 削减糖市部分过剩的糖。”展望 2015/16 年度，法兴银行称巴西近来的 降雨已经帮助甘蔗生长，但也降低单产及甘蔗质量。“尽管较为干燥的 天气预期将扭转这一趋势，但是即将来临的厄尔尼诺现象可能令未来 几个月天气较为温暖且可能湿润。厄尔尼诺现象的影响主要取决于发 生的时间及位置。”其补充称：“如果厄尔尼诺现象在 12 月-2 月期间持 续，巴西糖将面临更大的风险。”在印度及泰国，法兴银行称在 6-8 月 期间厄尔尼诺现象可能令这两个国家天气干燥，可能损及印度和泰国 糖产量，季风降雨对甘蔗生产十分重要。
预期全球需求增长速度将略低于长期增长率，法兴银行称供应将下 降，受天气因素或持续的低价令种植面积下降影响，将帮助减少压力 并推动价格开始上涨。
1-4 月食品工业企业收入同比增长 4.7%
2015 年 5 月份，中国制造业采购经理指数（PMI）为 50.2%，连续 3 个月保持在临界点上方，走势总体平稳。当月制造业 PMI 运行的主 要特点：一是党中央、国务院出台的一系列政策措施效果正逐步显现， 生产与市场需求双双小幅回升；二是主要原材料购进价格指已连续 4 个月回升，同时采购量指数升至今年以来的高点，企业采购活动有所 加快；三是高技术制造业表现好于制造业总体水平，表明高技术制造 业在制造业增长和结构调整中的支撑作用不断增强。当月制造业 PMI 虽然小幅扩张，但从历史看，仍属于较低水平，我国制造业仍然面临 较大的下行压力。
2015 年 1～4 月，食品工业规模以上企业主营业务收入 3.1 万亿元， 同比增长 4.7%，实现利税 2916.8 亿元，同比增长 10.4%，其中利润 1928.5 亿元，同比增长 11.7%。食品工业规模以上企业累计出口额 148.3 亿美 元，同比增长 1.0%；累计进口额 133.4 亿美元，同比下降 18.8%。
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