作为一个投资属性较强的品种,做过农产品期货的大家想必对棕榈油并不陌生。它的合约代码是P,交易单位是10吨/手,采用日盘+夜盘交易模式……但是,你真的对它足够了解吗?这里我们将给大家介绍一些关于棕榈油的冷知识。
多年生木本油料作物棕榈油由棕榈果压榨而得,与大豆、菜籽等一年生草本油料作物不同的是,棕榈果结自多年生的木本油棕树。
这个长得像枇杷一样的东西就是棕榈果。
“世界油王”美誉
棕榈树是世界上产油效率最高的植物,每公顷土地产油量,棕榈树年平均产量可达3.68吨,是油菜籽的6倍,葵花籽的9倍,大豆的10吨。
这些年来,世界植物油产量飞速增长,满足了日益增长的消费需求,棕榈油居功至伟。我国当前棕榈油年消费达五六百万吨,从某种程度上来说,东南亚棕榈种植园的扩张帮助我们摆脱了被“油票”支配的恐惧。
另一种用途——观赏
虽然我国几乎不产棕榈油,但棕榈树并不稀有。作为一种常绿的观赏型植物,你家小区楼下、公园里、马路边可能就有。只不过棕榈树性喜高温多雨,在赤道附近以外的地区出现季节性开花不产果。
物理性质
棕榈油的熔点较低,生活中使用较多的是24度,即熔点为24度的棕榈油。那么,知识点就要来了哦:已知某品牌方便面酱料包配方如下,当前室温11摄氏度,求问其状态。
用途多到超乎你想象的棕榈油除了掺兑成调和油用于烹调,在食品工业及工业上还有广泛的用途。从制作糕点的起酥油、人造奶油,到肯德基、“金拱门”的煎炸油,到泡面、炸鸡、薯片、冰激凌、巧克力,再到化妆品,以及你某天在加油站加的油,都离不开棕榈油这一重要原料。
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